Apelsin- och kanelbräserad fänkål
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Gör en redig kålsallad för många personer att ha på buffén.
Tillagningstid: 20 minuter
10 portioner
Gör så här
- Skär bort roten och stjälkarna på fänkålen och skär i tunna skivor, salta och låt stå i 10 minuter.
- Fräs fänkålen i olivolja med kanelstängerna 2-3 minuter. Tillsätt svartpeppar.
- Tillsätt saften från apelsinerna och koka tills saften försvunnit.
- Häll i det rivna apelsinskalet och tillsätt eventuellt lite extra flingsalt.
1 kommentarer
2020-01-29
Supergott. Gjorde mindre sats med ett fänkålsstånd, en halv kanelstång och en apelsin
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 1/2 kg fänkål
- 2 msk olivolja
- 2 kanelstänger
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 2 apelsiner, rivet skal och pressad saft
- 1/2 tsk flingsalt