Ägg- och kaprisröra med brynt smör på knäcke
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Supergod röra med kokt ägg, Västerbottensost, kapris och majonnäs. Så gott att servera på knäckebröd.
Tillagningstid: 10 min
4 portioner
Gör så här
- Smält smöret och bryn under omrörning tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt.
- Lägg äggen i en kastrull med vatten och koka upp. Låt koka 6 min och skölj sedan av i kallt vatten. Skala direkt och hacka grovt.
- Blanda ägg, ost, kapris, majonnäs och gräslök. Blanda ner smöret. Bryt brödet i mindre bitar och klicka på röran.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smör
- 2 kokta ägg, (gärna med krämig gula), hackade
- 1 dl riven Västerbottensost
- 1/2 dl kapris
- 0,75 dl majonnäs
- 1/2 dl finskuren färsk gräslök + till garnering
- knäckebröd