Din varukorg är tom

Vit chokladtårta med hallon

betygsatt 4 av 5. 67 röster.

Lyxig påsktårta med krämig vit chokladmousse och söta hallon. Påskens godaste tårta är imponerande fin, men receptet är superenkelt att göra.

Tillagningstid: 1 timme

12 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Chokladmousse: Smält chokladen i hälften av grädden på medelvärme under omrörning. Häll i resten av grädden och limeskal. Ställ in i kyl eller frys tills den är helt kall, (annars går den inte att vispa).

Skär bort kanterna från tårtbottnarna, ca 2 cm från ytterkant. Häll ut strössel på en tallrik. Smält vit choklad i mikro eller försiktigt i vattenbad. Pensla kanterna med chokladen och rulla dem genast i strössel. Låt stelna.

Vispa den helt avsvalnade grädden till en fluffig mousse, vispa inte för länge då kan den spricka. Lägg i en spritspåse med bred öppning.

Mosa 2 askar hallon och bred ut på den understa botten. Spritsa ut moussen som figuren av en blomma och lägg på en tårtbottenskiva. Upprepa samma sak på de 2 kommande bottnarna. Garnera tårtan med den sista asken hallon och strö över chokladägg.

Tips

Vill du göra tårtan glutenfri? Byt till glutenfria tårtbottnar och läs på förpackningarna till övriga ingredienser som eventuella kan innehålla spår av gluten.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Fler recept till påsk

Godaste påskmaten

Här finns recept på allt från klassisk påskmat till nya spännande rätter, påskgodis och påsktårta. Glad påsk!

Påsktårta

Påsktårtan är påskens höjdpunkt! Vi har recept på både enkla och vackra påsktårtor som alla kan lyckas med.

Påskgodis

Gör hemgjort påskgodis! Marsipankycklingar, fågelbon och roliga harpluttar att lägga i påskägget och fina praliner till kaffet.

7 kommentarer

Logga in

Jonas

2025-04-19

Ca 150 g choklad för penslingen och 1 extra ask hallon så blev det alldeles fantastiskt!

Louise

2015-04-06

Fick mycket beröm för denna tårta! Den vita chokladmoussen blev luftig och fräsch och passade utmärkt till hallonen. Gjorde egen tårtbotten och la till två extra askar hallon.

Rebecka

2015-04-05

Lite krånglig att göra o svår att få till så snygg som på bild. Moussen ville först inte bli tjock o sen skar den sig. Men den var god o populär bland barnen!

Ola

2015-04-04

Chokladmoussen skär sig oundvikligen till en sörja som bara smakar kakaofett. I övrigt inget problem att få tårtan att se fin ut som på bilden.

Visar 4 kommentarer.