Ugnsbakade tomater med fetaost
betygsatt 5 av 5. 13 röster.
En ljummen sallad med tomater, citron och smulad fetaost.
Tillagningstid: 50 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Lägg tomater, lök och aubergine i en ugnssäker form. Ringla över hälften av olivoljan. Strö på saltet. Sätt in i ugnen 25-30 minuter.
- Häll bönorna i ett durkslag. Spola med kallt vatten. Lägg bönorna i en skål. Blanda ner tomater, aubergine, rödlök, basilikablad, timjan och fetaost.
- Ringla över citronsaften och resten av olivoljan. Strö på flingsalt och svartpeppar.
3 kommentarer
2021-05-07
Så god. Lagom matig. Rekomenderas.
2013-04-11
Du ska också prova
2013-04-11
Ser god ut måste prova
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g små tomater
- 1 rödlök, i klyftor
- 1 tärnad liten aubergine
- 1 dl olivolja
- 400 g svarta bönor
- 400 g stora vita bönor
- 1 dl färsk basilika
- 1 msk färsk timjan
- 200 g fetaost i bitar
- 1 citron, pressad saft
- flingsalt
- svartpeppar