Ugnsbakade körsbärstomater med kapris och ströbröd
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Servera tomaterna med lite oliver och chark före grillningen eller som ett ljuvligt inslag i en plockbuffé. Recept av Fernando Di Luca.
Tillagningstid: 10 min + 2 tim i ugnen
Ugnstemperatur: 120°
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 120°. Dela tomaterna och lägg med snittytan upp i en ugnsform eller på en plåt med bakplåtspapper. Blanda kapris, oregano och ströbröd med 4 msk av olivoljan.
- Ringla över resten av oljan på tomaterna och strö över socker, salt och peppar. Skeda på kaprisröran och tillaga mitt i ugnen ca 2 timmar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g körsbärstomat på kvist
- 4 msk kapris
- 4 msk hackad oregano
- 3 msk ströbröd
- 4 msk olivolja + 1 msk
- 1 tsk socker
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 tsk nymald svartpeppar