Tortelloni med ostsås
betygsatt 3 av 5. 15 röster.
Tortellini med purjo, suger snaps och persilja. Gräddigt och gott!
Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka tortellonin enligt anvisningarna på förpackningen.
Ostsås
- Hetta upp smöret i en kastrull och fräs purjolöken några minuter. Häll på mjölken och låt den koka upp. Blanda majsena och vatten och rör ner i mjölk och purjolök. Tillsätt crème fraiche, salt och peppar och låt koka någon minut.
- Ta kastrullen från värmen och rör i ost, sugar snaps och eventuellt persilja. Vänd ner den kokta tortellonin och servera genast.
5 kommentarer
2013-04-07
Jag tycker den bra
2012-04-15
otroligt gott och enkelt! Lite extra kryddning behövdes dock.
2012-04-09
Det betyder alldeles säkert "en halv" purjo :-)
2012-03-03
Ursäkta menade "0,5 strimlad purjolök "
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 färsk tortellini
- Ostsås:
- 1 msk smör
- 1/2 strimlad purjolök
- 2 1/2 dl mjölk
- 1 msk maizena + 1 msk vatten
- 2 msk crème fraiche
- 1/2 tsk svartpeppar
- 3 dl riven lagrad ost
- 150 g sugar snaps
- hackad persilja, eventuellt
- 1/2 tsk salt