Din varukorg är tom

Surimicakes med fries

Name: Surimicakes med fries
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 g surimisticks, tinade; 2 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 1/2 salladslök, tunt skivad; 1 tsk chiliflakes; 1 1/2 msk fisksås; 1 tsk worcestershiresås; neutral olja, till stekning; 600 g potatis; 2 msk olivolja; 2 tsk flingsalt; 1 dl majonnäs; 1 tsk worcestershiresås; 1 tsk chiliflakes; 1/2 salladslök, strimlad

betygsatt 3.8 av 5. 17 röster.

Crabstickscakes med thailändsk smaksättning, serveras med pommes och dippsås.

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Smula sönder surimisticksen ner i en bunke och blanda med ägg, vetemjöl, salladslök, chiliflakes, fisksås och worcestershiresås.

Mixa till en smet med stavmixer. Forma till små biffar med blöta händer eller använd en sked. Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna tills de är genomstekta och har fin färg.

Fries: Skrubba potatisen och skär i stavar. Låt dem ligga i kallt vatten minst 5 min. Häll av och torka av potatisstavarna med kökshandduk och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och salta. Rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 25 min.