Stekta gröna tomater
betygsatt 3 av 5. 175 röster.
Ljuvligt goda är tomaterna som steks i en panering kryddad med citron och chili.
Tillagningstid: 15 minuter
8 portioner
Gör så här
- Blanda vetemjöl, salt och svartpeppar. Vänd tomathalvorna först i mjölblandningen, sedan i ägg och sist i ströbröd.
- Hetta upp olja i muurikkan (eller stekpanna) och stek tomaterna runt om tills paneringen fått färg.
- Strö eventuellt över citronskal och chili.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk svartpeppar
- 750 g delade gröna tomater
- 2 uppvispade ägg
- 2 1/2 dl ströbröd
- 1 dl olja
- 1 citron, rivet skal
- 1 urkärnad hackad röd chili
- 2 tsk salt