Spaghetti med sparris och parmesan
  • Tid 20 min

Spaghetti med sparris och parmesan

3.69 (16 betyg)

Sommarens godaste pasta med sparris, pinjenötter och parmesan

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 9

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g spagetti
  • 250 g grön sparris
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 60 g pinjenötter
  • 1 tsk chiliflakes
  • 2 dl finriven parmesanost
  • flingsalt
  • nymalen svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Ansa sparrisen och skär den i tre bitar.

  2. 2

    Hetta upp oljan i en stekpanna och stek sparris, vitlök, pinjenötter och chiliflakes ca 3 min.

  3. 3

    Vänd ihop med den nykokta pastan, ev mer olja och parmesan. Smaka av med salt och peppar.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Var generös med olivoljan. Den ger både pepprig smak och nyttiga antioxidanter
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Ulf

    gott med varmrökt pepparlax