Skånska mjuka frukostpepparkakor
betygsatt 3 av 5. 16 röster.
Varför inte äta pepparkaka till frukost? Dessa skånska mjuka frukostpepparkakor passar perfekt med smör och ost till en kopp gott te på morgonen.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
20 stycken
Gör så här
- Blanda mjölet med bikarbonat och tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta ihop till en deg med händerna. Plasta in degen och låt vila i kylen under natten.
- Sätt ugnen på 200°. Dela degen i 20 bitar, använd lite mjöl om det känns kladdigt. Forma till bollar och platta till på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen ca 8 min. Låt svalna på plåten. Servera med smör och ost.
4 kommentarer
2023-10-04
Ska testa det här imorgon. Men att börja med att sätta på ugnen känns onödigt tidigt om degen ska vila i kylskåp över natten. ;-)
2021-06-13
200° i mitten i 7min 30sek. Perfekta!
2019-12-09
Blev goda, inte alls hårda.
2019-12-01
Detta recept är en katastrof! Det blev stenhårda puckar. Bortkastad tid och pengar!
Liknande recept
Ingredienser
- 7 dl vetemjöl
- 1 msk bikarbonat
- 3 dl ljus sirap
- 1 msk mjölk
- 2 tsk pepparkakskrydda
- Till servering:
- smör
- mild ost, t ex Herrgård