Sillburgare med färskpotatis
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Sillburgare med matjessill, färskpotatis, ägg och gräddfil i smakrikt rågmustbröd. En burgare i ny tappning, perfekt sommarlunch!
Tillagningstid: 35 min
6 stycken
Gör så här
- Lägg äggen i kokande vatten och koka 6 min, till en krämig gula. Skala och hacka äggen grovt.
- Smält smöret i en kastrull och bryn under omrörning tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt. Häll upp i en skål så det inte bränns på eftervärmen.
- Skär potatisen i tunna skivor. Skär sillfiléerna i 1 cm bitar. Dela bröden på mitten.
- Fyll bröden med sallad, potatis, ägg och sill. Skeda över brynt smör och toppa med gräddfil, dill och lök. Stick ev en tandpetare genom sillburgarna.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 3 ägg
- 50 g smör
- 6 små kokta färskpotatisar
- 200 g matjessillfiléer
- 6 salladsblad
- 3 rågmustbröd (rågsurdegsbröd med lock och botten)
- 1 dl gräddfil
- 1 schalottenlök, tunt skivad
- dill