Sill i glas med pepparrotscréme
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Sallad av små eleganta tärningar där sött möter salt, med pepparrotshet topping.
Tillagningstid: 40 minuter
6 bufféportioner
Gör så här
- Skala och koka morot och potatis mjuka i lättsaltat vatten. Låt kallna och skär i tärningar.
- Tärna rödbetor och saltgurkor. Skär sillfilén i smala bitar.
- Varva rödbetor, morötter, potatis, saltgurka och gräslök i t ex stora snapsglas. Toppa med sillbitarna och crème fraiche blandad med pepparrotsvisp. Peppra.
Tips
Man kan också servera allt i en stor serveringsskål med pepparrotscrème fraichen vid sidan.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 stor morot
- 2 medelstora potatisar
- 3 inlagda rödbetor
- 2 saltgurkor
- 1 matjesfilé
- 2 msk hackad gräslök
- 3 msk crème fraiche
- 2 msk pepparrotsvisp
- Nymalen svartpeppar