Saffransglass
betygsatt 3 av 5. 60 röster.
Saffransglass är enkelt att göra själv och magiskt gott. Allt du behöver är kesella, vispgrädde, ägg, socker och huvudingrediensen saffran. I glass kommer saffranet verkligen till sin fulla rätt!
Tillagningstid: 15 minuter
8 portioner
Gör så här
- Vispa grädden.
- Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till hårt skum.
- Blanda Kesella, socker, saffran och gulor. Rör ner grädden och vänd ner äggviteskummet.
- Häll glassmeten i t ex en avlång kakform så går det lätt att göra glasskulor eller en rund form om glassen ska stjälpas upp.
- Täck över och ställ i frysen minst 4 timmar.
- Ta formen ur frysen 30 minuter innan glassen ska serveras.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 250 g Kesella
- 1/2 dl socker
- 1/2 g saffran, (1 kuvert = 0,5 g)