Quornfärssås
betygsatt 3 av 5. 12 röster.
Smakrik vegetarisk quornfärs med spiskummin, koriander, chili och rostade mandelspån. Den här köttfärssåsen med quorn är ett spännande alternativ till klassisk köttfärssås.
Tillagningstid: 20 minuter
3 portioner
Gör så här
- Fräs löken mjuk utan att den tar färg i lite fett i en panna. Tillsätt vitlök och färsen och fräs ytterligare några minuter under omrörning. Låt kryddorna fräsa med mot slutet.
- Blanda i tomater, salt, socker och peppar. Koka upp och sjud sedan utan lock ca 10 minuter. Smaka av och strö över mandeln.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g krossade tomater
- 1 hackad gul lök
- 1 msk smör
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 175 g quornfärs eller knappt dubbla mängden vegetarisk färs
- 1/2 tsk malen mald spiskummin
- 1/2 tsk malen koriander
- 1/2 tsk chilipulver
- 2 krm socker
- 1 krm nymalen svartpeppar (eller efter smak)
- 1/2 dl mandelspån, gärna rostade
- 1/2 tsk salt