Potatissoppa med mandel och vitlök

Potatissoppa med mandel och vitlök

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

En len potatissoppa med smak av mandel, purjo och vitlök.

Tillagningstid: 30 minuter
  • 400 g potatisar, gärna mjölig,mandelpotatis, tunt skivad
  • 1 finhackad purjolök
  • 1 dl grovt hackad mandel
  • 4 grovt hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 8 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 0.5 dl grädde

Gör så här

  1. Fräs potatis, purjolök, mandel och vitlök i oljan i en kastrull tills det blir lätt brynt. Häll över vattnet och smula ner buljongtärningarna.
  2. Koka under lock på svag värme cirka 20 minuter. Smaka av med grädden.

Servering

Garnera med lite rosmarin och dra några varv med pepparkvarnen över.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mia T

2021-09-02

Milde himmel; vilken FANTASTISK smakexplosion!! Detta kommer bli återkommande på menyn! =D Tack för receptet!

Potatissoppa med mandel och vitlök
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 400 g potatisar, gärna mjölig,mandelpotatis, tunt skivad
  • 1 finhackad purjolök
  • 1 dl grovt hackad mandel
  • 4 grovt hackade vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 8 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 0.5 dl grädde

Potatissoppa med mandel och vitlök

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(18)

En len potatissoppa med smak av mandel, purjo och vitlök.

Tillagningstid: 30 minuter

Gör så här

  1. Fräs potatis, purjolök, mandel och vitlök i oljan i en kastrull tills det blir lätt brynt. Häll över vattnet och smula ner buljongtärningarna.
  2. Koka under lock på svag värme cirka 20 minuter. Smaka av med grädden.

Servering

Garnera med lite rosmarin och dra några varv med pepparkvarnen över.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mia T

2021-09-02

Milde himmel; vilken FANTASTISK smakexplosion!! Detta kommer bli återkommande på menyn! =D Tack för receptet!