Pizzamacka
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Låt oss presentera pizzamackan – sensationen som nästan har rivit internet och som ger maximal belöning för relativt liten insats. Inte svårare än att du bakar ett bröd av färdigköpt pizzadeg som du fyller med livets goda. Här burrata, pesto och soltorkade tomater.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 275º
2 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 275 grader. Stjälp upp pizzadegen på mjölat underlag, t ex en köksplåt med bakplåtspapper. Ta fram degen och dra ut degen till en rundel på ca 30 diameter. Ta bort överflödigt mjöl.
- Ringla på lite olivolja och vik den ena delen över ena delen så att det blir en ”halvmåne”. Ringla över lite olivolja även på ovansidan.
- Sätt in plåten i ugnen och grädda ca 10 minuter eller tills den är gyllene. Låt brödet svalna en liten stund (om du har tålamod nog) innan du delar på den på längden.
- Bred på pesto och lägg på en näve rucola, en burrata särdragen i bitar, salt och peppar och soltorkad tomat. Ringla över crema de balsamico och skär upp den i så många bitar du vill ha den.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 färdig pizzadeg, gärna surdeg
- mjöl, till utbakning
- olivolja
- 1 burrata
- soltorkade tomater
- 2 msk pesto
- rucola
- balsamico di crema (balsamicosirap)
- salt och svartpeppar