Pizza med blomkålsbotten, ägg och mozzarella

Betyg (1-5):
2.29 (41 betyg)

Pizza utan gluten på blomkål och potatismjöl med topping som rödlök, ost, skinka och ägg.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 13 st
  • 100 g riven ost
  • 125 g mozzarella
  • 0.5 rödlök, strimlad
  • 1 tsk torkad oregano
  • 4 ägg
  • Blomkålsbotten
  • 400 g blomkål
  • 2 ägg
  • 1.5 dl potatismjöl
  • 50 g riven ost
  • Tomatsås
  • 400 g krossade tomater
  • 0.5 rödlök, grovhackad
  • 1 msk honung eller socker
  • 0.75 tsk mald spiskummin

Gör så här

  1. Blomkålsbotten: Mixa blomkålen till ett smul. Tillsätt resten av ingredienserna till degen i mixen och mixa hastigt tills allt är blandat. Tryck ut degen med blöta händer så tunt det går på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min.

Tomatsås:

  1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka ca 5 min. Mixa till en slät sås. Bred lite av såsen på pizzabotten och strö över den rivna osten. Bryt bitar av mozzarellan och fördela ovanpå. Strö över lök och oregano.
  2. Grädda pizzan i övre delen av ugnen ca 8 min. Knäck äggen över pizzan och grädda ytterligare ca 6 min.

Tips

Servera den tomatsås som blir över till pasta dagen efter.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mia

2019-07-19

Vår nya favoriträtt! Alla i familjen gillar det och det är den bästa glutenfria pizzabotten vi har ätit. Tack

Coop

2019-07-04

Hej Erik! Det är inte provlagat, men testa dig fram med mandel- eller kokosmjöl :)

Erik

2018-09-25

Tjipp! Går det att göra botten LCHF, dvs utan potatismjöl (eller vanligt mjöl), och vad skulle man i så fall ersätta potatismjölet med?

Madde

2018-04-28

Smakade bra men pizzabottnen blev alldeles blöt och äggulan hade gärna varit lite rinnig. Hade vitlök i såsen och ruccola och balsamvinäger till. All in all, helt okej, får prova en annan botten nästa gång.

Liknande recept

Minestronesoppa med linser - Coop

(1)

Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat - Coop

(1)

Couscouspanna med fisk - Coop

(0)

Ugnspannkaka med morot och bacon - Coop

(0)

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(0)

Lotta Lundgren - Panzanella express - Coop

(22)

Lotta Lundgren - Kyckling med fänkål och apelsin - Coop

(0)

Pasta med rotsaker och linser - Coop

(0)
13 st
  • Ingredienser 13 st
  • 100 g riven ost
  • 125 g mozzarella
  • 0.5 rödlök, strimlad
  • 1 tsk torkad oregano
  • 4 ägg
  • Blomkålsbotten
  • 400 g blomkål
  • 2 ägg
  • 1.5 dl potatismjöl
  • 50 g riven ost
  • Tomatsås
  • 400 g krossade tomater
  • 0.5 rödlök, grovhackad
  • 1 msk honung eller socker
  • 0.75 tsk mald spiskummin

Pizza med blomkålsbotten, ägg och mozzarella

Betyg (1-5):
2.29 (41 betyg)

Pizza utan gluten på blomkål och potatismjöl med topping som rödlök, ost, skinka och ägg.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blomkålsbotten: Mixa blomkålen till ett smul. Tillsätt resten av ingredienserna till degen i mixen och mixa hastigt tills allt är blandat. Tryck ut degen med blöta händer så tunt det går på en plåt med bakplåtspapper. Förgrädda mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min.

Tomatsås:

  1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull och låt koka ca 5 min. Mixa till en slät sås. Bred lite av såsen på pizzabotten och strö över den rivna osten. Bryt bitar av mozzarellan och fördela ovanpå. Strö över lök och oregano.
  2. Grädda pizzan i övre delen av ugnen ca 8 min. Knäck äggen över pizzan och grädda ytterligare ca 6 min.

Tips

Servera den tomatsås som blir över till pasta dagen efter.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Mia

2019-07-19

Vår nya favoriträtt! Alla i familjen gillar det och det är den bästa glutenfria pizzabotten vi har ätit. Tack

Coop

2019-07-04

Hej Erik! Det är inte provlagat, men testa dig fram med mandel- eller kokosmjöl :)

Erik

2018-09-25

Tjipp! Går det att göra botten LCHF, dvs utan potatismjöl (eller vanligt mjöl), och vad skulle man i så fall ersätta potatismjölet med?

Madde

2018-04-28

Smakade bra men pizzabottnen blev alldeles blöt och äggulan hade gärna varit lite rinnig. Hade vitlök i såsen och ruccola och balsamvinäger till. All in all, helt okej, får prova en annan botten nästa gång.

Liknande recept

Minestronesoppa med linser - Coop

(1)

Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat - Coop

(1)

Couscouspanna med fisk - Coop

(0)

Ugnspannkaka med morot och bacon - Coop

(0)

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(0)

Lotta Lundgren - Panzanella express - Coop

(22)

Lotta Lundgren - Kyckling med fänkål och apelsin - Coop

(0)

Pasta med rotsaker och linser - Coop

(0)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies