Pitabröd med olja
betygsatt 3 av 5. 3 röster.
Hembakat pitabröd med olja i degen.
Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
Ugnstemperatur: 275º
16 st
Gör så här
- Rör ut jäst i ljummet vatten. Tillsätt olja och salt. Arbeta in kornmjöl och vetemjöl. Arbeta kraftigt ihop allt till en slät deg. Jäs övertäckt i minst 40 minuter.
- Dela degen utan att knåda den i bitar. Rulla till bullar och kavla till tefatsstora rundlar. Kavla bara på en sida. Jäs utan bakduk i 30 minuter.
- Vänd bröden och lägg undersidan upp på förvärmd het plåt. Grädda bröden 3-4 minuter i 275°C värme. De ska pösa upp som bollar. Förvärm nästa plåt och grädda som ovan.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 1 pkt jäst
- 1/2 liter vatten
- 3 msk olja
- 1 dl kornmjöl
- 11 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk salt