Utflyktspizza med varm dryck
Betyg (1-5):
En smaskig vegetarisk pizza blir perfekt till promenaden i skogen.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
- 2.5 dl mellanmjölk
- 25 g jäst
- 5 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 1 tsk honung
- 1 msk olja
- 2 krm salt
- Fyllning:
- 0.75 dl pesto
- 2 skivade röda paprikor
- 30 oliver
- 1 dl strimlad basilika
- 1 dl riven ost, gärna mozzarella
- Tillbehör:
- 5 dl tomatjuice
- 5 dl grönsaksbuljong
Gör så här
- Värm mjölken till 37° och häll den i en bunke. Smula i jästen och rör ut den. Blanda i mjöl, salt, honung och olja och arbeta ihop till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt cirka 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225°. Dela degen i 8 bitar och kavla ut dem till cirka 1 cm tunna, runda kakor. Lägg dem på smord plåt och jäs övertäckta ungefär 15 minuter. Bred pesto på kakorna och lägg på resten av fyllningen. Strö till sist över osten.
- Grädda i mitten av ugnen 10 - 15 minuter.
- Blanda och värm dryckerna och servera till bröden.
Utflyktspizza med varm dryck
Betyg (1-5):
En smaskig vegetarisk pizza blir perfekt till promenaden i skogen.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Gör så här
- Värm mjölken till 37° och häll den i en bunke. Smula i jästen och rör ut den. Blanda i mjöl, salt, honung och olja och arbeta ihop till en smidig deg. Låt den jäsa övertäckt cirka 30 minuter.
- Sätt ugnen på 225°. Dela degen i 8 bitar och kavla ut dem till cirka 1 cm tunna, runda kakor. Lägg dem på smord plåt och jäs övertäckta ungefär 15 minuter. Bred pesto på kakorna och lägg på resten av fyllningen. Strö till sist över osten.
- Grädda i mitten av ugnen 10 - 15 minuter.
- Blanda och värm dryckerna och servera till bröden.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!