Pastagratäng med skinka
betygsatt 4 av 5. 75 röster.
Klassisk pastagratäng med ostsås, pasta, skinka och tomater. Så gott och perfekt som vardagsmiddag.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen. Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet.
- Tillsätt grädde och mjölk lite i taget under omrörning. Låt sjuda tills det tjocknar, ca 10 min. Rör i osten och smaka av med salt och peppar.
- Blanda pasta, ostsås, tomater och skinka i en ugnsform. Strö över ost. Gratinera mitt i ugnen tills osten har fin färg, ca 15 min. Garnera ev med timjan.
5 kommentarer
2023-08-20
Den blev god. Hade lite av den färska timjan i botten på formen innan jag hade i pastan, skinkan och ostsåsen gjord enligt receptet.
2022-12-28
Använde rester av julskinkan, pasta penne och kryddade gräddsåsen med senap. Hade riven Västerbottenost i såsen och på gratängen.
2022-12-14
Vad är det för ost man ska ha i
Coop
2022-08-31
Vad roligt att höra, Lill-Mari! Bra tips med chilin :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 320 g pasta
- 200 g skinka, strimlad
- 250 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl riven ost
- färsk timjan
- Ostsås
- 25 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 1/2 dl grädde
- 2 1/2 dl mjölk
- 3 dl riven ost
- salt och svartpeppar