Pasta carbonara

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(86)

Pasta Carbonara utan grädde - precis som i Italien! Vårt klassiska recept med bacon, parmesan och vitlök går snabbt att laga och är familjens vardagsfavorit!

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 300 g spagetti
  • 240 g bacon i bitar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 4 äggulor
  • 90 g riven parmesan
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 250 g broccoli

Gör så här

  1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek baconbitarna knapriga. Rör ihop vitlök, äggulor, parmesan och svartpeppar. Vänd ner pasta och bacon.
  3. Toppa carbonaran med ett par varv med pepparkvarnen.
  4. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 5 minuter.

Tips

Slå på ett skvätt mjölk eller grädde i äggblandningen för en krämigare pasta.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



marie.gummesson@karlskrona.se

2014-04-07

Häll över spagettin med mycket vätska från koket, då blir det bäst

Anna

2013-10-18

Bli kvällens fredagsmys!

Jenny

2013-01-08

Jag använder hela äggen istf grädde/mjölk.

Conny

2013-01-07

Det skulle vara bra om kalorimängden stod med. Det går att räkna ut själv, men det tar lite tid.

2012-10-14

Mare

2012-09-16

En underbar och busenkel maträtt. Blir klart en favorit!

Emma

2012-09-11

Mycket god! Ett tips är att riva ner osten direkt i den varma pastan, den kan annars klumpa ihop sig om man blandar den och vänder ner den med de kalla äggulorna.. blev godast med 1 dl grädde.

Liknande recept

Spara recept

Köttfärsspett med couscous

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Galette med ost, skinka och svartpeppar

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Skink- och ostpaj

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Vesuvio-pizza

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Brunchplåt

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Raggmunkar med fläsk och lingon

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Bästa köttbullarna med pasta pesto

Betyg
Betyg
(6)
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 300 g spagetti
  • 240 g bacon i bitar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 4 äggulor
  • 90 g riven parmesan
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 250 g broccoli

Pasta carbonara

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(86)

Pasta Carbonara utan grädde - precis som i Italien! Vårt klassiska recept med bacon, parmesan och vitlök går snabbt att laga och är familjens vardagsfavorit!

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Stek baconbitarna knapriga. Rör ihop vitlök, äggulor, parmesan och svartpeppar. Vänd ner pasta och bacon.
  3. Toppa carbonaran med ett par varv med pepparkvarnen.
  4. Koka broccolin i lättsaltat vatten cirka 5 minuter.

Tips

Slå på ett skvätt mjölk eller grädde i äggblandningen för en krämigare pasta.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



marie.gummesson@karlskrona.se

2014-04-07

Häll över spagettin med mycket vätska från koket, då blir det bäst

Anna

2013-10-18

Bli kvällens fredagsmys!

Jenny

2013-01-08

Jag använder hela äggen istf grädde/mjölk.

Conny

2013-01-07

Det skulle vara bra om kalorimängden stod med. Det går att räkna ut själv, men det tar lite tid.

2012-10-14

Mare

2012-09-16

En underbar och busenkel maträtt. Blir klart en favorit!

Emma

2012-09-11

Mycket god! Ett tips är att riva ner osten direkt i den varma pastan, den kan annars klumpa ihop sig om man blandar den och vänder ner den med de kalla äggulorna.. blev godast med 1 dl grädde.

Liknande recept

Spara recept

Köttfärsspett med couscous

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Galette med ost, skinka och svartpeppar

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Pocherat ägg med skinka och chilistekta bönor

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Skink- och ostpaj

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Vesuvio-pizza

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Brunchplåt

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Raggmunkar med fläsk och lingon

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Bästa köttbullarna med pasta pesto

Betyg
Betyg
(6)