Pannacotta till nyår
Betyg (1-5):
Festlig pannacotta i glas till nyår med smak av kaffe och honung. Toppa pannacottan med hemgjord karamell och bär. Enkelt och lyxigt, perfekt till nyårsafton!
Tillagningstid: 10 min + 3 timmar i kyl
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 2 gelatinblad
- 3 dl vispgrädde
- 3 msk honung
- 1.5 tsk snabbkaffepulver
- Karamell:
- 1.5 dl strösocker
- 2 msk vatten
- Till servering:
- krossad karamell
- ev 225 g hallon eller blåbär
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
- Koka upp grädde i en kastrull och blanda i honung och kaffepulver.
- Ta upp gelatinbladen och smält ner i gräddblandningen under omrörning. Fördela i 4 serveringsglas. Låt stelna i kylskåp ca 3 tim.
- Rör ihop socker och vatten i en kastrull. Koka till en mörk karamell utan omrörning och häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper. Krossa karamellen när den har stelnat.
- Toppa pannacottan med krossad karamell och ev bär.
Tips
Skölj glasen med kallt vatten om du vill kunna stjälpa upp pannacottorna.
Liknande recept
Pannacotta till nyår
Betyg (1-5):
Festlig pannacotta i glas till nyår med smak av kaffe och honung. Toppa pannacottan med hemgjord karamell och bär. Enkelt och lyxigt, perfekt till nyårsafton!
Tillagningstid: 10 min + 3 timmar i kyl
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
- Koka upp grädde i en kastrull och blanda i honung och kaffepulver.
- Ta upp gelatinbladen och smält ner i gräddblandningen under omrörning. Fördela i 4 serveringsglas. Låt stelna i kylskåp ca 3 tim.
- Rör ihop socker och vatten i en kastrull. Koka till en mörk karamell utan omrörning och häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper. Krossa karamellen när den har stelnat.
- Toppa pannacottan med krossad karamell och ev bär.
Tips
Skölj glasen med kallt vatten om du vill kunna stjälpa upp pannacottorna.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-12-31
Det är för lite vatten. Vi tog motsvarande 2 dl socker och 1 dl vatten. Blev suveränt.
2015-08-29
det blev onödigt mycket karamell för det lilla som gick åt som dekoration!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Bengt
2020-12-31
Det är för lite vatten. Vi tog motsvarande 2 dl socker och 1 dl vatten. Blev suveränt.
Lilian
2015-08-29
det blev onödigt mycket karamell för det lilla som gick åt som dekoration!