Pannacotta till nyår

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.08 (12 betyg)

Festlig pannacotta i glas till nyår med smak av kaffe och honung. Toppa pannacottan med hemgjord karamell och bär. Enkelt och lyxigt, perfekt till nyårsafton!

Tillagningstid: 10 min + 3 timmar i kyl
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 gelatinblad
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 msk honung
  • 1.5 tsk snabbkaffepulver
  • Karamell:
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 msk vatten
  • Till servering:
  • krossad karamell
  • ev 225 g hallon eller blåbär

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
  2. Koka upp grädde i en kastrull och blanda i honung och kaffepulver.
  3. Ta upp gelatinbladen och smält ner i gräddblandningen under omrörning. Fördela i 4 serveringsglas. Låt stelna i kylskåp ca 3 tim.
  4. Rör ihop socker och vatten i en kastrull. Koka till en mörk karamell utan omrörning och häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper. Krossa karamellen när den har stelnat.
  5. Toppa pannacottan med krossad karamell och ev bär.

Tips

Skölj glasen med kallt vatten om du vill kunna stjälpa upp pannacottorna.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Bengt

2020-12-31

Det är för lite vatten. Vi tog motsvarande 2 dl socker och 1 dl vatten. Blev suveränt.

Lilian

2015-08-29

det blev onödigt mycket karamell för det lilla som gick åt som dekoration!

Liknande recept

Spara recept

Nutella semifreddo

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Yoghurtglass i strut

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Blåbärstårta med rostad havregrynsbotten

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Snabba marängbakelser

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Glasstårta med sockerkaka och tre sorters glass

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Parfait med bär

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Jordgubbstrifle med sockerkaka och pistagenötter

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Paradis rocky road glasscoupe

Betyg
Betyg
(8)
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 2 gelatinblad
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 msk honung
  • 1.5 tsk snabbkaffepulver
  • Karamell:
  • 1.5 dl strösocker
  • 2 msk vatten
  • Till servering:
  • krossad karamell
  • ev 225 g hallon eller blåbär

Pannacotta till nyår

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.08 (12 betyg)

Festlig pannacotta i glas till nyår med smak av kaffe och honung. Toppa pannacottan med hemgjord karamell och bär. Enkelt och lyxigt, perfekt till nyårsafton!

Tillagningstid: 10 min + 3 timmar i kyl
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
  2. Koka upp grädde i en kastrull och blanda i honung och kaffepulver.
  3. Ta upp gelatinbladen och smält ner i gräddblandningen under omrörning. Fördela i 4 serveringsglas. Låt stelna i kylskåp ca 3 tim.
  4. Rör ihop socker och vatten i en kastrull. Koka till en mörk karamell utan omrörning och häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper. Krossa karamellen när den har stelnat.
  5. Toppa pannacottan med krossad karamell och ev bär.

Tips

Skölj glasen med kallt vatten om du vill kunna stjälpa upp pannacottorna.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Bengt

2020-12-31

Det är för lite vatten. Vi tog motsvarande 2 dl socker och 1 dl vatten. Blev suveränt.

Lilian

2015-08-29

det blev onödigt mycket karamell för det lilla som gick åt som dekoration!

Liknande recept

Spara recept

Nutella semifreddo

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Yoghurtglass i strut

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Blåbärstårta med rostad havregrynsbotten

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Snabba marängbakelser

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Glasstårta med sockerkaka och tre sorters glass

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Parfait med bär

Betyg
Betyg
(21)
Spara recept

Jordgubbstrifle med sockerkaka och pistagenötter

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Paradis rocky road glasscoupe

Betyg
Betyg
(8)