Din varukorg är tom

Örtgratinerad hummer

Name: Örtgratinerad hummer
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kokta humrar; 2 dl hackade örter; 1 vitlöksklyfta, riven; 1/2 citron, finrivet skal; 50 g rumsvarmt smör; 1/2 tsk flingsalt

betygsatt 3 av 5. 2 röster.

Örtgratinerad hummer är en perfekt förrätt att laga på nyårsafton. Fyll den halverade hummern med örtsmöret av örter, vitlök och citronskal. Gratinera i ugnen och servera med citronklyftor.

Tillagningstid: 15 min

Ugnstemperatur: 250º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Tina hummern om den är fryst. Halvera hummern på längden och ta bort magsäck och tarm.

Blanda örter, vitlök, citronskal (endast det gula), smör och salt. Lägg halvorna i en ugnsform och fyll dem med örtsmöret. Gratinera högt upp i ugnen ca 5 min.