Nattjäst bröd i långpanna
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Nattjäst bröd i långpanna. Enkelt recept där du rör ihop degen på kvällen och på morgonen kan du servera nygräddad bröd med aprikoser och valnötter till frukost.
Tillagningstid: 20 min + tid att jäsa under natten + 50 min i ugne
Ugnstemperatur: 175º
1 stycken
Gör så här
- Smula söder jästen i en bunke med vattnet. Rör tills jästen lösts upp.
- Rör ner salt, aprikoser och valnötter. Arbeta in mjölet lite i taget till en smidig, lös deg, ca 10 min.
- Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform med måtten 30 x 20 cm. Häll ut degen i formen och täck med en bakduk. Låt stå i rumstemperatur under natten.
- Sätt ugnen på 175°. Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Lyft ur formen och låt svalna under bakduk.
3 kommentarer
2017-09-10
Tyvärr smakar detta bröd jäst. Trots alla goda ingredienser.
2017-04-14
Snabbt och mycket saftigt och gott. Räcker gott med halva mängden nötter och aprikoser.
2015-04-11
Supergott och enkelt att baka
Liknande recept
Ingredienser
- 25 g jäst
- 5 dl kallt vatten
- 200 g torkade aprikoser, strimlade
- 200 g valnötter, krossade
- 1 liter vetemjöl
- 2 tsk salt