Mung dhal med spenat

Mung dhal med spenat

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(30)

Indisk böngryta med smak av kokosmjölk och spiskummin.

Tillagningstid: 25 min + 8 tim blötläggning
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 225 g spenat eller mangold
  • 1 msk olja
  • 2 små finhackade gula lökar
  • 2.5 cm färsk ingefära, skalad, i tunna skivor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 tsk malen mald spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 3 dl vatten
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2.5 dl mungbönor
  • Servera med:
  • 2 dl ris
  • 2 tomater
  • 200 g gurka
  • 200 g morötter

Gör så här

  1. Blötlägg bönorna enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp oljan i en gryta och fräs lök och ingefära på svag värme 2-3 minuter. Tillsätt vitlök, spiskummin samt gurkmeja och fräs under omrörning ytterligare ett par minuter.
  2. Häll i vatten och kokosmjölk samt bönorna. Låt sjuda under lock tills bönorna är mjuka, ca 20 minuter. Skölj spenaten, låt den rinna av ordentligt och hacka den grovt. Vänd därefter ner den och smaka av. Koka riset enligt förpackningen.

Servering

Ris, tomat, gurka och morötter.

Tips

Det går bra även bra att använda färdiga mungbönor.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-04-07

Hej Therese, du har rätt. Vi har nu ändrat i receptet. Tack för att du uppmärksammade oss på detta. hälsar Elsa, webbredaktör

Therese

2021-04-06

Hej det står inget om blötläggning av bönorna här. Tycker också det verkar vara lite kokosmjölk, jag tog mer. Tack för receptet, / Therese

Coop

2019-08-22

Hej Karin, för att kunna lösa vad som verkar vara fel, har du möjlighet att skicka oss ett mejl på redaktionen@coop.se? Gärna med skärmdumpar om möjligt, och information om hur du tittar på receptet, i mobil eller på dator tex.

Karin

2019-08-20

Om jag gör en inköpslista så kan jag se den. Men jag antar att det är meningen att ingrediensförteckningen skall komma upp precis som «Gör så här».

Karin

2019-08-20

På hemsidan.

Coop

2019-08-14

Hej Karin, var tittar du på receptet? I appen eller på hemsidan?

Karin

2019-08-07

Det kommer inga ingredienser när jag blippar på ordet!

Coop

2019-04-12

Hej Ronnie! Det står inte fel i receptet, däremot kan du förstås tillsätta mer kokosmjölk om du önskar. Trevlig helg! /Elsa, webbredaktör

Ronnie

2019-04-10

Gott! Borde stå fel i receptet? 2 burkar kokosmjölk behövs.

Pelle

2015-04-26

Gott, men varför är det inget salt i? Det la vi till...

klara

2014-03-05

Jättegott. Gör inget om man tar mer ingefära och kokosmjölk.

Liknande recept

Spara recept

Krispiga bönbollar i pitabröd med yoghurtsås

Betyg
Betyg
(39)
Spara recept

Krämig potatiscurry

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Tomatsoppa med fetaost

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Sötpotatissoppa med kokosmjölk

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Kerala curry-kyckling

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Laxbiffar med kryddörtsyoghurt och rödbetor

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)
Mung dhal med spenat
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 225 g spenat eller mangold
  • 1 msk olja
  • 2 små finhackade gula lökar
  • 2.5 cm färsk ingefära, skalad, i tunna skivor
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 2 tsk malen mald spiskummin
  • 1 tsk gurkmeja
  • 3 dl vatten
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2.5 dl mungbönor
  • Servera med:
  • 2 dl ris
  • 2 tomater
  • 200 g gurka
  • 200 g morötter

Mung dhal med spenat

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(30)

Indisk böngryta med smak av kokosmjölk och spiskummin.

Tillagningstid: 25 min + 8 tim blötläggning
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blötlägg bönorna enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp oljan i en gryta och fräs lök och ingefära på svag värme 2-3 minuter. Tillsätt vitlök, spiskummin samt gurkmeja och fräs under omrörning ytterligare ett par minuter.
  2. Häll i vatten och kokosmjölk samt bönorna. Låt sjuda under lock tills bönorna är mjuka, ca 20 minuter. Skölj spenaten, låt den rinna av ordentligt och hacka den grovt. Vänd därefter ner den och smaka av. Koka riset enligt förpackningen.

Servering

Ris, tomat, gurka och morötter.

Tips

Det går bra även bra att använda färdiga mungbönor.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2021-04-07

Hej Therese, du har rätt. Vi har nu ändrat i receptet. Tack för att du uppmärksammade oss på detta. hälsar Elsa, webbredaktör

Therese

2021-04-06

Hej det står inget om blötläggning av bönorna här. Tycker också det verkar vara lite kokosmjölk, jag tog mer. Tack för receptet, / Therese

Coop

2019-08-22

Hej Karin, för att kunna lösa vad som verkar vara fel, har du möjlighet att skicka oss ett mejl på redaktionen@coop.se? Gärna med skärmdumpar om möjligt, och information om hur du tittar på receptet, i mobil eller på dator tex.

Karin

2019-08-20

Om jag gör en inköpslista så kan jag se den. Men jag antar att det är meningen att ingrediensförteckningen skall komma upp precis som «Gör så här».

Karin

2019-08-20

På hemsidan.

Coop

2019-08-14

Hej Karin, var tittar du på receptet? I appen eller på hemsidan?

Karin

2019-08-07

Det kommer inga ingredienser när jag blippar på ordet!

Coop

2019-04-12

Hej Ronnie! Det står inte fel i receptet, däremot kan du förstås tillsätta mer kokosmjölk om du önskar. Trevlig helg! /Elsa, webbredaktör

Ronnie

2019-04-10

Gott! Borde stå fel i receptet? 2 burkar kokosmjölk behövs.

Pelle

2015-04-26

Gott, men varför är det inget salt i? Det la vi till...

klara

2014-03-05

Jättegott. Gör inget om man tar mer ingefära och kokosmjölk.

Liknande recept

Spara recept

Krispiga bönbollar i pitabröd med yoghurtsås

Betyg
Betyg
(39)
Spara recept

Krämig potatiscurry

Betyg
Betyg
(30)
Spara recept

Tomatsoppa med fetaost

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Sötpotatissoppa med kokosmjölk

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Kerala curry-kyckling

Betyg
Betyg
(17)
Spara recept

Grillplanka med chimichurripotatissallad

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Laxbiffar med kryddörtsyoghurt och rödbetor

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)