Melonsoppa
  • Tid 20 min + tid för kylning

Melonsoppa

1.67 (3 betyg)

Välj din favoritmelon och mosa till en enkel och svalkande soppa. Servera med is en het sommardag.

  • Tillagningstid 20 min + tid för kylning
  • Ingredienser 5

Ingredienser

4 portioner
  • 2 st meloner t. ex. honungs-, cantaloupe- eller galiamelon
  • 2 st apelsiner
  • 1.5 msk florsocker
  • 0.5 tsk malen ingefära
  • isbitar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Dela melonerna i halvor. Ta bort kärnorna och gröp ur fruktköttet med en sked. Spara ev skalen att servera ur. Skär fruktköttet från en melonhalva i tärningar och spara dem. Mosa resten i matberedare eller med gaffel. Pressa apelsinerna och tillsätt saften. Smaksätt med florsocker och ev ingefära. Kyl soppan. Lägg i melonbitar och is vid serveringen.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Även god utan ingefära
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar