Din varukorg är tom

Melongranité

Name: Melongranité
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Glass
Ingredients: 3 dl vatten; 1 dl strösocker; 2 msk koncentrerad, svart vinbärssaft; 1 kg urkärnad och hackad vattenmelon; 1/2 liten citron eller lime, pressad saft

betygsatt 5 av 5. 3 röster.

Isande sött och gott.

Tillagningstid: 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda vatten, socker och saft i en kastrull. Värm tills sockret smält och koka på svag värme ca 5 minuter. Låt kallna.

Finfördela melonhacket i mixer eller matberedare. Pressa massan genom en sil.

Blanda melonpurén med sockervatten och limesaft och häll upp det i en form som tål frystemperatur. Ställ i frysen.

Skrapa ner det som frusit fortast runt kanter och botten och rör om med en gaffel ungefär varje halvtimme i 2-3 timmar tills konsistensen blivit luftigare.