Mandelmjölk
betygsatt 3 av 5. 11 röster.
En god mjölk gjord på mandel som kan smaksättas med honung, dadlar och kryddor.
Tillagningstid: 15 min + tid för blötläggning
1 liter
Gör så här
- Blötlägg mandeln i 4 dl kallt vatten minst 2 tim, gärna längre. Häll bort vattnet. Mixa mandel, 1 liter vatten och ev urkärnade dadlar slätt med stavmixer.
- Sila genom ett durkslag med en ren silduk eller tunn kökshandduk ner i en bunke. Rör om och pressa ur all vätska. Häll upp mandeldrycken i en ren flaska och förvara i kylskåpet. Skaka före servering.
Tips
Mandeln kan bytas ut mot t ex cashew nötter, valnötter, paranötter eller hasselnötter.
3 kommentarer
Coop
2021-05-31
Hej Nadja, 3 dl ska det vara, vi hade visst skrivit fel! Lycka till!
2021-05-30
Ska det vara 5 dl vatten eller 3 dl?
2015-06-03
Hur länge håller mandelmjölken i kylen?
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl mandlar
- 1 liter vatten + 4 dl blötläggningsvatten
- 2 ev dadlar