Manchego och laxsnitt
betygsatt 5 av 5. 1 röst.
Manchego är en hård fårost från slättlandet La Mancha i centrala Spanien. Toppa ostbitar med en bit lätthalstrad lax, honung och smörgåskrasse. Bjud snittarna på mingelfesten eller medan ni väntar på att grillen ska bli varm.
Tillagningstid: 15 min
20 stycken
Gör så här
- Skär manchegon i 20 bitar och lägg på ett fat.
- Halstra ev laxbiten hastigt runtom i en het stekpanna. Salta laxen och skär i 20 bitar och lägg på ostbitarna.
- Ringla över honung och toppa med krasse.
Tips
Smaksätt honungen med tryffelolja.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 300 g manchego
- 150 g laxfilé, gärna salmalax eller liknande
- salt
- 2 msk flytande honung
- 1/2 dl klippt smörgåskrasse