Lumumba
betygsatt 3 av 5. 31 röster.
Lumumba är en drink på choklad och rom eller konjak som toppas med vispad grädde. Drinken kan serveras både varm och kall, här ett enkelt recept på krämig och värmande lumumba som passar utmärkt att servera en vinterkväll.
Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner
Gör så här
- Bryt chokladen i mindre bitar. Smält den tillsammans med mjölk, vatten och socker i en kastrull.
- Rör ut chokladen tills den smält ordentligt. Tillsätt mörk rom och värm upp chokladen, se till så att den inte kokar.
- Häll upp chokladen i glas eller koppar och toppa med lättvispad grädde och råsocker.
Tips
Krydda chokladen med stjärnanis för en alkoholfri variant. Koka 3 stycken stjärnanis med 1 deciliter vatten 5-10 minuter och använd det smaksatta vattnet i grundreceptet.
1 kommentarer
2011-12-13
Gilla
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g mörk choklad
- 4 dl mjölk
- 4 dl vatten
- 4 msk socker
- 12 cl mörk rom
- Till garnering:
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 tsk råsocker