Lotta Lundgren - Syrat smör
Betyg (1-5):
Gör ett eget smör på crème fraiche, perfekt på julbordet. Recept av Lotta Lundgren
Tillagningstid: 1 tim
300 g
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 5 dl crème fraiche
- 0.5 dl rapsolja
- 1 tsk salt
Gör så här
- Använd en så hög och smal skål som möjligt. Blanda alla ingredienser i skålen och vispa ca 10 min med elvispen på högsta fart.
- Ställ in skålen i frysen 15 min. Upprepa proceduren igen. Tredje gången du vispar borde smöret separera från kärnmjölken. Sila bort kärnmjölken och spola ev också av smöret med kallt vatten. Kyl smöret.
Lotta Lundgren - Syrat smör
Betyg (1-5):
Gör ett eget smör på crème fraiche, perfekt på julbordet. Recept av Lotta Lundgren
Tillagningstid: 1 tim
300 g
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Använd en så hög och smal skål som möjligt. Blanda alla ingredienser i skålen och vispa ca 10 min med elvispen på högsta fart.
- Ställ in skålen i frysen 15 min. Upprepa proceduren igen. Tredje gången du vispar borde smöret separera från kärnmjölken. Sila bort kärnmjölken och spola ev också av smöret med kallt vatten. Kyl smöret.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-12-13
Hej Ingrid! Det ska vara creme fraiche 34% och smöret håller ca 1 vecka i kylen. Lycka till! :) /webbredaktör Hanna
2018-12-07
Hur länge håller sig det syrade smöret i kylen? 1 vecka? 2 veckor? Creme fresch 34% eller 15%?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2018-12-13
Hej Ingrid! Det ska vara creme fraiche 34% och smöret håller ca 1 vecka i kylen. Lycka till! :) /webbredaktör Hanna
Ingrid
2018-12-07
Hur länge håller sig det syrade smöret i kylen? 1 vecka? 2 veckor? Creme fresch 34% eller 15%?