Lotta Lundgren - Sötstark blomkålscurry

Betyg (1-5):
3.26 (35 betyg)

Snabblagad och god vego-gryta med blomkål, ananas och kikärter. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 12 st
  • 2 tsk mald gurkmeja
  • 1.5 msk garam masala
  • 1 msk neutral olja
  • 400 ml kokosmjölk
  • 380 g kokta kikärtor, avsköljda
  • 189 g skivad ananas, finhackad, inkl spad
  • 450 g frysta blomkålsbuketter, tinade
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 30 g färsk ingefära
  • 1 tsk salt
  • Till servering
  • 3 dl matvete
  • 1 dl kokosflingor

Gör så här

  1. Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Stek de torra kryddorna i olja i en gryta. Tillsätt kokosmjölk, kikärter, ananas med spad och blomkål.
  2. Tillsätt limeskal (endast det gröna) och smaka av med limesaften. Riv ingefäran fint och pressa ner saften i grytan. Salta och låt grytan puttra tills matvetet är klart. Rosta kokosflingorna i torr panna under omrörning till fin färg. Toppa grytan med kokosflingor och servera med matvete.

Servering

Det går bra att blanda sin egen Garam masala; 1 tsk spiskummin, 1 tsk koriander, ½ tsk kademumma, ½ tsk kanel, ½ tsk cayennpeppar.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Alex

2019-05-29

Gott!

Jeanette Hélene

2019-05-27

Gott!

Liknande recept

Lingonmarinerad fläskkarré - Coop

(2)

Couscouspanna med fisk - Coop

(1)

Lotta Lundgren - Kyckling med fänkål och apelsin - Coop

(0)

Pizza med blomkålsbotten, ägg och mozzarella - Coop

(41)

Zucchinifritters med bulgursallad - Coop

(4)

Ugnspannkaka med morot och bacon - Coop

(1)

Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat - Coop

(7)

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(3)
12 st
  • Ingredienser 12 st
  • 2 tsk mald gurkmeja
  • 1.5 msk garam masala
  • 1 msk neutral olja
  • 400 ml kokosmjölk
  • 380 g kokta kikärtor, avsköljda
  • 189 g skivad ananas, finhackad, inkl spad
  • 450 g frysta blomkålsbuketter, tinade
  • 1 lime, finrivet skal och saft
  • 30 g färsk ingefära
  • 1 tsk salt
  • Till servering
  • 3 dl matvete
  • 1 dl kokosflingor

Lotta Lundgren - Sötstark blomkålscurry

Betyg (1-5):
3.26 (35 betyg)

Snabblagad och god vego-gryta med blomkål, ananas och kikärter. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen. Stek de torra kryddorna i olja i en gryta. Tillsätt kokosmjölk, kikärter, ananas med spad och blomkål.
  2. Tillsätt limeskal (endast det gröna) och smaka av med limesaften. Riv ingefäran fint och pressa ner saften i grytan. Salta och låt grytan puttra tills matvetet är klart. Rosta kokosflingorna i torr panna under omrörning till fin färg. Toppa grytan med kokosflingor och servera med matvete.

Servering

Det går bra att blanda sin egen Garam masala; 1 tsk spiskummin, 1 tsk koriander, ½ tsk kademumma, ½ tsk kanel, ½ tsk cayennpeppar.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Alex

2019-05-29

Gott!

Jeanette Hélene

2019-05-27

Gott!

Liknande recept

Lingonmarinerad fläskkarré - Coop

(2)

Couscouspanna med fisk - Coop

(1)

Lotta Lundgren - Kyckling med fänkål och apelsin - Coop

(0)

Pizza med blomkålsbotten, ägg och mozzarella - Coop

(41)

Zucchinifritters med bulgursallad - Coop

(4)

Ugnspannkaka med morot och bacon - Coop

(1)

Tomatsoppa med färsk tortelloni och spenat - Coop

(7)

Pasta med tomatsås och gratinerad fetaost - Coop

(3)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies