Din varukorg är tom

Linslasagne

Name: Linslasagne
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 msk olivolja; 1 morot, finhackad; 100 g rotselleri, hackad; 1 gul lök, hackad; 2 vitlöksklyftor, finrivna; 1 tsk torkad rosmarin; 2 msk tomatpuré; 2 dl torkade röda linser; 800 g krossade tomater; 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; salt och svartpeppar; 1/2 tsk cayennepeppar; 250 g färska pastaplattor; 4 dl crème fraiche; 4 dl riven lagrad ost, t ex Västerbottens- eller prästost

betygsatt 4 av 5. 65 röster.

I den här linslasagnen ingår också rotselleri. Den har sitt ursprung i Asien, men odlas sedan länge i Sverige. Den perfekta ingrediensen för att göra grytor mustigare – en liten bit ger stor smak.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 225º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek morot, rotselleri, lök, vitlök och rosmarin utan att det tar färg. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare någon minut under omrörning. Häll i linser, krossade tomater och vatten, samt lägg i buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 min. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar.

Varva pastaplattor med tomatsåsen, crème fraiche och riven ost i en ugnsform. Avsluta med tomatsåsen och toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 25 min.