Linsgulasch med vitlöksbröd
Betyg (1-5):
Värmande, smakrik vegetarisk gulasch med linser.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 1 gul lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk olivolja
- 0.5 dl tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk kumminfrön
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk salt
- 8 dl vatten
- 2 dl torkade röda linser
- 400 g krossade tomater
- 500 g potatis, skalad och tärnad
- 1 tsk strösocker
- salt
- Till servering
- 4 minibaguetter (bake off)
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 0.5 tsk cayennepeppar
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i olja till den är mjuk och glansig i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och de torra kryddorna. Stek under omrörning i 3 min på hög värme.
- Tillsätt vatten, linser, krossade tomater och potatis. Låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 10 min. Tillsätt socker och smaka av med salt.
- Rör ihop olivolja, vitlök och cayennepeppar, snitta baguetterna och ringla över vitlöksoljan. Grädda bröden mitt i ugnen tills de är gyllenbruna och servera till gulaschen.
Tips
Gott att grädda vitlöksbrödet med riven parmesan på.
Linsgulasch med vitlöksbröd
Betyg (1-5):
Värmande, smakrik vegetarisk gulasch med linser.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Fräs lök och vitlök i olja till den är mjuk och glansig i en kastrull. Tillsätt tomatpuré och de torra kryddorna. Stek under omrörning i 3 min på hög värme.
- Tillsätt vatten, linser, krossade tomater och potatis. Låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 10 min. Tillsätt socker och smaka av med salt.
- Rör ihop olivolja, vitlök och cayennepeppar, snitta baguetterna och ringla över vitlöksoljan. Grädda bröden mitt i ugnen tills de är gyllenbruna och servera till gulaschen.
Tips
Gott att grädda vitlöksbrödet med riven parmesan på.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!