Libanesisk tahinidipp (tarator)
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Tahini är en sesampasta gjord på stekta sesamfrön som mals till en härlig pasta. I denna milda yoghurtröra ger den lätt smak av rostad sesam.
Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner
Gör så här
- Rör om tahinin ordentligt eftersom den kan dela sig i förpackningen. Häll den i en matberedare, tillsätt kummin, vatten, vitlök, hälften av citronsaften samt saltet.
- Kör till en slät smet, konsistensen ska vara som vispad grädde. Smaka av och tillsätt eventuellt mer citronsaft. Rör ner persiljan.
1 kommentarer
2015-01-05
perfekt falafelsås
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 dl tahini
- 1 tsk mald kummin
- 1 dl varmt vatten
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 1/2 citron, pressad saft
- 3 msk finhackad bladpersilja