Lerpottasill
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Den honungskaramelliserade rödlöken blir så otroligt god till matjessillen, en riktig höjdare!
Tillagningstid: 20 min
8 portioner
Gör så här
- Skär upp sillfiléerna och lägg upp dem på ett fat. Skiva lök tunt, gärna på en mandolin.
- Stek löken på medelvärme i smör och tillsätt honungen mot slutet. Salta och peppra och låt svalna.
- Lägg löken och grovhackat ägg ovanpå sillen. Strö över gräslök och dill. Ringla över skirat smör precis vid servering.
Skirat smör:
- Smält smöret försiktigt och skeda bort det vita mjölkproteinet som fälls ut.
1 kommentarer
2016-01-06
Jättegott matjessillrecept.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 hela filéer matjessill
- 1 stor rödlök
- 1 msk smör
- 1/2 msk flytande honung
- 3 hårdkokta ägg
- 2 msk hackad gräslök
- dill
- 3 msk skirat smör
- salt och svartpeppar