Din varukorg är tom

Laxtårta

Name: Laxtårta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Smörgåstårta
Ingredients: 2 kavring skivade till långa skivor; 1 skivad citron; 1/2 dl ärtskott; 1/2 dl hackad dill; 150 g skalade räkor; 1 1/2 rom; 2 kokta, skivade eller delade ägg; 500 g skivad kallrökt lax; 200 g färskost; peppar; 400 g varmrökt lax; 1 citron, pressad saft; 2 msk dijonsenap; 1 dl finhackad dill; 5 dl Kesella; 1 dl matlagningsyoghurt (10%); 1 dl majonnäs; 400 g räkor utan skal; 1/2 purjolök; peppar; salt

betygsatt 3 av 5. 26 röster.

Laxtårta på kavring och utan gelatin. Festlig smörgåstårta med både lax- och räkfyllning, klädd med färskost och lax och toppad med rom. En succé på festens buffé!

Tillagningstid: 30 minuter

10 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Laxfyllning

Blanda kesella med dill, senap och citron. Finstrimla laxen och blanda med kesellaröran. Smaka av med peppar.

Räkfyllning

Snitta, skölj och finhacka purjolöken. Hacka räkorna grovt. Blanda majonnäs, yoghurt och purjolök. Tillsätt räkorna och blanda väl. Smaka av med salt och peppar.

Montering och Garnering

Lägg två skivor intill varandra och bred på ett jämnt lager med hälften av laxfyllningen. Lägg på två brödskivor bredvid varandra och bred på räkfyllningen. Lägg på två brödskivor och fördela resten av laxfyllningen. Lägg på de sista två brödskivorna. Bred färskosten i ett tunt lager över hela tårtan. Fäst sedan laxskivorna omlott så att de täcker färskosten. Toppa med ägg, rom, räkor, dill, ärtskott och skivad citron.

Lägg i inköpslista

Smörgåstårta

Smörgåstårta är pampigt, vackert och passar utmärkt att bjuda på vid festliga tillfällen med många gäster. Inspreras till nya favoriter på smörgåstårta bland våra recept.