Lax med pestorisoni
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Risoni som blandas med pesto och basilika blir perfekt att servera till den ugnsstekta laxen och är ett kul alternativ till andra pastasorter.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 150º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 150° Lägg laxen på en plåt eller inoljad ugnsform. Salta och tillaga mitt i ugnen till en innertemperatur på 48°.
- Koka risonin enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner pesto och tomater.
- Skiva blomkål och rödlök tunt och vänd runt med olja, vinäger och salladskrydda. Servera salladen till laxen och risonin.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g laxfilé
- 1 tsk salt
- 3 dl risoni
- 140 g pesto
- 250 g körsbärstomater, delade
- 1/2 kruka basilika, basilikablad
- Till servering
- 200 g blomkål
- 1/2 rödlök
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk vinäger
- 1 tsk salladskrydda
- salt och svartpeppar