Lax med nektarinsalsa

Betyg (1-5):
3 (2 betyg)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (12)
  • 500 g laxfilé
  • 2 tsk flingsalt
  • 2 tsk olivolja
  • Nektarinsalsa:
  • 3 nektariner
  • 1 salladslök
  • 0.5 gurka
  • 2 kiwi
  • 0.5 lime, finrivet skal och saft
  • 1 kruka koriander, hackad
  • 2 tsk flytande honung
  • flingsalt
  • Till servering:
  • ris

Gör så här

  1. Skär nektarinerna i bitar och strimla salladslöken. Skala och tärna gurka och kiwi. Blanda frukt och grönsaker med limeskal (endast det gröna), limesaft och koriander. Smaka av med honung och flingsalt.
  2. Salta laxen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på båda sidor till fin färg, ca 5 min totalt. Servera laxen med salsan och kokt ris.

Tips

Använd en termometer, 48° är den perfekta innertemperaturen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lena

2016-11-04

Det här var superfräscht och jättegott!

Liknande recept

Fiskbullar i citrongräddsås

(17)

Grillad lax med äppel- och kaprissalsa

(2)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 500 g laxfilé
  • 2 tsk flingsalt
  • 2 tsk olivolja
  • Nektarinsalsa:
  • 3 nektariner
  • 1 salladslök
  • 0.5 gurka
  • 2 kiwi
  • 0.5 lime, finrivet skal och saft
  • 1 kruka koriander, hackad
  • 2 tsk flytande honung
  • flingsalt
  • Till servering:
  • ris

Lax med nektarinsalsa

Betyg (1-5):
3 (2 betyg)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär nektarinerna i bitar och strimla salladslöken. Skala och tärna gurka och kiwi. Blanda frukt och grönsaker med limeskal (endast det gröna), limesaft och koriander. Smaka av med honung och flingsalt.
  2. Salta laxen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek laxen på båda sidor till fin färg, ca 5 min totalt. Servera laxen med salsan och kokt ris.

Tips

Använd en termometer, 48° är den perfekta innertemperaturen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Lena

2016-11-04

Det här var superfräscht och jättegott!

Liknande recept

Fiskbullar i citrongräddsås

(17)

Grillad lax med äppel- och kaprissalsa

(2)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies