Lax med blomkålsris
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Snabb och fräsch lax som steks i panna och serveras med blomkålsris och en lätt yoghurtsås.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda yoghurten med finrivet skal av citron(endast det gula), honung och vitlök.
- Riv blomkålen på grova sidan av rivjärnet och häll smulet i kokande, saltat vatten och låt koka 3 min. Häll av vattnet i ett durkslag och blanda blomkålen med olja, citronsaft och dill.
- Skär laxen i portionsbitar ,hetta upp olja i en stekpanna och stek 3 min per sida ca 48°.
3 kommentarer
2016-11-06
Blev en väldigt liten portion med blomkålshuvudet. Ändå gjorde jag på hela.
2016-10-05
Ser inte potatisen på bilden. Ska den vara i yoghurtsåsen?!
2016-08-07
Jag bytte laxen mot torskfilé och blandade dillen i yoghurten. Mycket gott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl yoghurt
- 1/2 citron
- 1 msk honung
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1/2 blomkålshuvud
- 1 msk olivolja
- 1 dl finhackad dill
- 500 g lax