Lättgjorda bärrutor
Snabb och enkel bärkaka med mandel i långpanna. Skär upp den mjuka kakan i rutor och duka fram till kalas och kafferep!
- (7)
- 200 g smör eller margarin
- 6 dl socker
- 4 ägg
- 6 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 5 dl färska eller frysta bär, t ex hallon, blåbär, röda vinbär
- 50 g mandelspån
Gör så här
- Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Smält fettet i en gryta och låt det svalna lite. Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i fettet. Blanda till en slät smet. Häll den i långpannan.
- Fördela bären över kakan. Strö över mandelspånen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Lyft ur kakan och lägg långpannan upp och ner över den.
- Låt kakan kallna och skär den i bitar.
Liknande recept
Lättgjorda bärrutor
Snabb och enkel bärkaka med mandel i långpanna. Skär upp den mjuka kakan i rutor och duka fram till kalas och kafferep!
Gör så här
- Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.
- Smält fettet i en gryta och låt det svalna lite. Rör ner socker, ägg, mjöl och vaniljsocker i fettet. Blanda till en slät smet. Häll den i långpannan.
- Fördela bären över kakan. Strö över mandelspånen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Lyft ur kakan och lägg långpannan upp och ner över den.
- Låt kakan kallna och skär den i bitar.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-07-09
Jag tillsatte 2 tsk bakpulver o vispade lite med elvisp. Kakan fick då en yta som påminde lite som frasig maräng. Jag blandade röda vinbär, äppelbitar, rabarberbitar o några syltklickar här o där. Blev mycket uppskattad av alla gästerna.
2017-02-01
Jag vet inte om jag har något fel på min ugn, men jag gräddade kakan i 45 minuter och den blev ändå inte gräddad i mitten.
2015-11-22
Inget bakpulver?
2015-06-23
Vilken storlek på långpanna?
2015-05-24
Snabb och enkel, och jättegod. Går jättebra att halvera satsen och grädda i vanlig springform 24cm.
2013-03-03
En kanonkaka - ett tips är att ta olika sorters sylt och klicka på - supergott det också!
2012-09-10
bestitest
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Susanna
2018-07-09
Jag tillsatte 2 tsk bakpulver o vispade lite med elvisp. Kakan fick då en yta som påminde lite som frasig maräng. Jag blandade röda vinbär, äppelbitar, rabarberbitar o några syltklickar här o där. Blev mycket uppskattad av alla gästerna.
Anneli
2017-02-01
Jag vet inte om jag har något fel på min ugn, men jag gräddade kakan i 45 minuter och den blev ändå inte gräddad i mitten.
Jenny
2015-11-22
Inget bakpulver?
Johanna
2015-06-23
Vilken storlek på långpanna?
Anna
2015-05-24
Snabb och enkel, och jättegod. Går jättebra att halvera satsen och grädda i vanlig springform 24cm.
Agneta i Luleå
2013-03-03
En kanonkaka - ett tips är att ta olika sorters sylt och klicka på - supergott det också!
emma
2012-09-10
bestitest