Din varukorg är tom

Kycklingklubba med bruschettasallad

Name: Kycklingklubba med bruschettasallad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 4 kycklingklubbor; 1/2 tsk paprikapulver; 1/2 tsk svartpeppar; 4 skivor lantbröd; 1/2 dl olivolja; 400 g tomater; 1/2 dl olivolja; 3 rivna vitlöksklyftor; 1/2 dl hackad gräslök; svartpeppar; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 10 röster.

Torrt gammalt bröd blir supergoda rustika krutonger.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Strö salt, paprikapulver och peppar på kycklingklubborna. Hetta upp en stekpanna och stek kycklingen på båda sidor till fin färg. Tillaga mitt i ugnen ca 40 min.

Tärna brödet och vänd runt i olja på en ugnsplåt. Rosta ovanför kycklingen tills de är gyllene men inte hårda rätt igenom. Salta.

Tärna tomaterna. Blanda olja, vitlök och gräslök. Vänd runt tomater och brödet i oljan och dra ett varv med pepparkvarnen. Smaka av med salt och servera salladen till kycklingen.

Lägg i inköpslista