Kräftröra på tunnbrödschips
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Kräftröra med rom, citron och dill på frasiga tunnbrödschips, passar perfekt som tilltugg på kräftskivan.
Tillagningstid: 15 min
16 stycken
Gör så här
- Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt och blanda med crème fraiche, majonnäs, rödlök (spara lite till garnering), dill och citronskal (endast det gula).
- Smaka av med citronsaft och salt. Klicka ut röran på tunnbrödschipsen och garnera med rödlök, dill och rom.
Tips
Gör egna tunnbrödschips genom att steka mjukt tunnbröd i smör tills det är gyllene.
2 kommentarer
Coop
2026-04-13
Hej Ulrika, Utöver att låta kräftstjärtarna rinna av ordentligt kan du låta dem ligga på hushållspapper en stund så att ännu mer vätska försvinner. Lycka till i köket!
2025-12-31
Den blev lite vattning, kan man göra något åt det?
Liknande recept
Ingredienser
- 330 g kräftstjärt, i lag
- 1 dl crème fraiche
- 1/2 dl majonnäs
- 1 liten rödlök, finhackad
- 1/2 dl hackad dill
- 1/2 citron, finrivet skal och saft
- salt
- 4 mjuka tunnbröd, i mindre bitar
- dill, till garnering
- rom, till garnering