Kräftröra på linsknäcke
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Det populära fröknäcket får här en konkurrent – linsknäcket! Servera med en klassisk kräftröra med dill.
Tillagningstid: 40 min + 1 tim blötläggning
Ugnstemperatur: 175º
6 bufféportioner
Gör så här
- Koka linserna i 5 min. Skölj av ordentligt och låt rinna av. Sätt ugnen på 160°. Blanda de torra ingredienserna med linserna. Rör ner vatten och olja. Tryck ut degen så tunt det går på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite extra flingsalt. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Låt svalna på galler och bryt i bitar.
- Blanda kräftstjärtarna med majonnäs, gräddfil, dill och rödlök. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Servera kräftröran till linsknäcket och garnera ev med dill.
Servering
Gott att klicka på valfri rom!
Tips
För mer citronsmak, tillsätt finrivet citronskal.
7 kommentarer
2020-04-03
Jag lät smeten stå i 5 minuter och svälla,blev då lagom konsistens.
2019-12-20
Linsknäcket är suveränt gott! Har gjort det flera gånger nu.
Coop
2019-08-28
Hej Anna, receptet stämmer. Du har väl använt torkade linser? För bästa resultat är det också viktigt att trycka ut degen så tunt som möjligt, använd hellre två plåtar om det känns för tjockt. Lycka till!
2019-08-25
Hej! Stämmer verkligen receptet till linsknäcket? Det blev ingen deg, utan bara frön och linser som glider runt i vatten och olja.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 burk kräftstjärtar i lake (à 420 g)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1/2 dl hackad dill
- 1 liten rödlök, finhackad
- pressad citronsaft
- salt och svartpeppar
- Linsknäcke:
- 1 dl torkade röda linser
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl pumpakärna
- 1/2 dl sesamfrö
- 2 msk fiberhusk
- 1 tsk flingsalt
- 2 dl kokhett vatten
- 1/2 dl olivolja