Kokos- och mangopannacotta
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Krämig panacotta med kokos, mango och lime och toppas med färska hallon. Drömdessert!
Tillagningstid: Minst 3 tim i kylen
6 portioner
Gör så här
- Skala och skär mangon i små tärningar, lägg hälften i botten på 6 glas. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
- Koka upp grädde, kokosgrädde och socker. Sjud ett par minuter tills sockret lösts upp. Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner i grädden.
- Tillsätt limeskal (endast det gröna) och smaka av med limesaft. Häll i glasen. Låt stå i kylen minst 3 timmar. Garnera med resten av den tärnade mangon, kokos, hallon och mynta.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 1 mango
- 3 gelatinblad
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl kokosgrädde
- 0,75 dl strösocker
- 1 lime, finrivet skal och saft
- 2 msk rostad kokos
- 12 hallon
- mynta