Kaffeglass med romflamberad banan
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Vilka smaker! Häll på rom och tänd på.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Värm grädden i en kastrull och tillsätt kaffepulvret. Rör tills kaffet löst sig, ta från värmen och låt kallna. Lägg glassen i en bunke. Vispa den mjuk med elvisp och tillsätt kaffegrädden medan du vispar. Glassen ska få mjukglasskonsistens.
- Hetta upp smör och socker i en stekpanna. Lägg i bananskivorna och stek någon minut. Ta pannan från spisen och se till att du har fritt utrymme för eldflammor (håll alltså inte stekpannan under fläkten). Häll genast på rommen och tänd på spriten.
- Servera glass och bananer så fort spriten slutat brinna.
Tips
Det är en fördel att vara två när man gör den här desserten; en vispar glass och den andra flamberar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk snabbkaffepulver
- 1/2 liter vaniljglass
- 1 msk smör
- 2 msk muskovadosocker, eller råsocker
- 2 skivade bananer
- 2 msk rom