Julfat med lax och picklad lök
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Klassisk gravad lax serverad på på ett nytt sätt, med en bas av smetana och toppad med hovmästarsås, picklad rödlök och annat gott. Serveras gärna med smörstekt kavring. Ett perfekt sätt att servera lax på till glöggminglet eller på julbordet.
Tillagningstid: 15 min
8 bufféportioner
Gör så här
- Bre ut smetana på ett fat eller stor tallrik. Strimla laxen och lägg den ovanpå. Ringla över hovmästarsås, strö över senapsfrön och garnera med picklad lök, dillvippor och gräslök. Strö över finrivet citronskal.
- Stek kavringen i smör och servera till.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g smetana
- 300 g gravad lax eller kallrökt lax
- 1 dl hovmästarsås
- 1 msk bruna senapsfrön
- 2 msk picklad rödlök
- dill, några kvistar
- 1/2 dl hackad gräslök
- 1 citronzest av citron
- kavring, i skivor
- smör, till stekning