Din varukorg är tom

Halloumiburgare med avokado

Name: Halloumiburgare med avokado
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Burgare
Ingredients: 4 hamburgerbröd; 400 g halloumiburgare eller liknande; 1/2 dl ev maizena eller potatismjöl; 1 kruka krispsallad; 2 dl vatten; 1 1/2 dl strösocker; 1 dl ättiksprit (12 %); 1/2 gurka, tunt skivad; 1/2 rödlök, tunt skivad; 1 färsk jalapeño, tunt skivad; 1 avokado; 2 dl majonnäs; 3 msk japansk soja

betygsatt 4 av 5. 17 röster.

Smakrik burgare med friterad halloumi, krämig dressing, avokado och picklade grönsaker på toppen. Recept av Filip Poon.

Tillagningstid: 20 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör vatten, socker och ättika tills sockret smält. Lägg i gurka, rödlök och ev jalapeños. Skär avokadon i skivor och lägg varsamt ner i lagen. Låt stå till servering. Blanda majonnäs och soja till en dressing.

Om du väljer att fritera: hetta upp olja till 180° och vänd halloumiburgarna i Maizena. (Filip använde 2 skivor till varje burgare.) Fritera gyllene i omgångar, ca 3 min. Eller stek dem i olja i het panna utan panering.