För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Grillade grönsaker med gremolatasmör och mandel

Betyg (1-5):
4.42 (12 betyg)

Så gott med citron och mandel till blomkål. Du måste prova! Recept av Liselotte Forslin

Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg blomkålshuvud
  • 300 g zucchini
  • olja och salt
  • Gremolatasmör
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 citron, finrivet skal
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 3 msk hackad bladpersilja
  • 1 tsk flingsalt
  • Till servering
  • 1 dl sötmandel
  • 50 g parmesanost
  • 1 citron
  • persilja

Gör så här

  1. Gremolatasmör: Blanda smöret med citronskal, vitlök, persilja och salt. Rosta mandlarna i torr stekpanna till fin färg. Hacka grovt.
  2. Skär blomkålen i ca 1 ½ cm tjocka skivor rakt genom rotstocken. (Spara bladen och buketterna som lossnar, se svinntips nedan.) Skär zucchinin i sneda, cm-tjocka skivor.
  3. Pensla grönsakerna med olja och salta. Grilla först över direkt glöd tills de får färg och sedan över indirekt glöd tills de är mjuka. Dela och grilla citronen på snittytorna.
  4. Lägg upp blomkål och zucchini på ett fat. Klicka på gremolatasmöret och riv över parmesanen. Strö över mandeln. Dra några varv med pepparkvarnen och garnera med persilja och citronhalvorna.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anna

2020-05-08

Fantastiskt gott! Vi glömde mandlarna och parmesanosten men det blev ändå jättegott. Tänk då hur gott det skulle blivit med! Vi lade i sparris också och det passade väldigt bra.

Anna

2019-08-29

Fantastiskt gott! Serverade som tillbehör till grillad kyckling och hummus.

Liknande recept

Vegetarisk stroganoff

(121)

Enkel tomatsoppa med grädde

(86)

Tomatgratinerad karré

(8)

Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

(183)

Spenatsoppa med ädelost

(19)

Pannkakssoppa

(23)

Lax med blomkålscouscous

(18)

Lasagne med cottage cheese och spenat

(15)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 1 kg blomkålshuvud
  • 300 g zucchini
  • olja och salt
  • Gremolatasmör
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 citron, finrivet skal
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 3 msk hackad bladpersilja
  • 1 tsk flingsalt
  • Till servering
  • 1 dl sötmandel
  • 50 g parmesanost
  • 1 citron
  • persilja

Grillade grönsaker med gremolatasmör och mandel

Betyg (1-5):
4.42 (12 betyg)

Så gott med citron och mandel till blomkål. Du måste prova! Recept av Liselotte Forslin

Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Gremolatasmör: Blanda smöret med citronskal, vitlök, persilja och salt. Rosta mandlarna i torr stekpanna till fin färg. Hacka grovt.
  2. Skär blomkålen i ca 1 ½ cm tjocka skivor rakt genom rotstocken. (Spara bladen och buketterna som lossnar, se svinntips nedan.) Skär zucchinin i sneda, cm-tjocka skivor.
  3. Pensla grönsakerna med olja och salta. Grilla först över direkt glöd tills de får färg och sedan över indirekt glöd tills de är mjuka. Dela och grilla citronen på snittytorna.
  4. Lägg upp blomkål och zucchini på ett fat. Klicka på gremolatasmöret och riv över parmesanen. Strö över mandeln. Dra några varv med pepparkvarnen och garnera med persilja och citronhalvorna.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anna

2020-05-08

Fantastiskt gott! Vi glömde mandlarna och parmesanosten men det blev ändå jättegott. Tänk då hur gott det skulle blivit med! Vi lade i sparris också och det passade väldigt bra.

Anna

2019-08-29

Fantastiskt gott! Serverade som tillbehör till grillad kyckling och hummus.

Liknande recept

Vegetarisk stroganoff

(121)

Enkel tomatsoppa med grädde

(86)

Tomatgratinerad karré

(8)

Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni

(183)

Spenatsoppa med ädelost

(19)

Pannkakssoppa

(23)

Lax med blomkålscouscous

(18)

Lasagne med cottage cheese och spenat

(15)