Din varukorg är tom

Grillad entrecôte med koreansk nudelsallad

Name: Grillad entrecôte med koreansk nudelsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 salladskål; 600 g entrecôte; neutral olja; salt och svartpeppar; 1 dl korean bbq-sås; 1 lime, pressad saft; 1 msk rostade sesamfrön; 85 g snabbnudlar; 1 msk japansk soja; 1 msk neutral olja; 1 msk sirap eller flytande honung; 2 salladslökar, tunt skivade; 1 röd chili, tunt skivad; 1/2 kruka färsk koriander, grovt skuren

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Asiatisk bbq! så gott med tunt skuren entrecôte som serveras med en nudelsallad och koreansk bbqsås.

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 175º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Krossa nudlarna i sitt paket och häll upp i en skål. Blanda med soja, olja och sirap. Fördela på en plåt med bakplåtspapper. Rosta till fin färg mitt i ugnen, ca 5 min. Häll upp på ett fat och låt kallna. Blanda med salladslök, chili och koriander.

Skär salladskålen i klyftor. Skär entrecôten i så tunna skivor det går. Pensla skivorna med olja och krydda med salt och peppar. Grilla salladen tills den är mjuk och grilla köttet hastigt över het glöd till fin färg.

Skär salladen i grova bitar. Vänd ihop med limesaft och nudelblandningen. Lägg upp allt på ett serveringsfat och strö på sesamfrön. Ringla BBQsåsen över köttet.

Lägg i inköpslista